怎么做糖醋排骨好吃又簡單的做法（怎么做糖醋排骨好吃又簡單）

大家好，我是小夏，我來為大家解答以上問題。怎么做糖醋排骨好吃又簡單的做法，怎么做糖醋排骨好吃又簡單很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、料：豬排骨500克、醬油、白糖、醋、蔥、姜片、植物油、大蒜、辣椒角、黃酒等 做法： 排骨剁成4公分左右的小塊。

2、把黃酒、醬油、鹽、大蒜、姜片、味精、花椒粉、辣椒角（如果不吃辣，就不要放）蔥段（蔥末也要準備，出鍋的時候用。

3、放在一個盆子里，然后把生排骨洗凈，放入盆子里。

4、盆子里加點雞蛋清，只能用蛋清。

5、料放好后就把就行攪拌。

6、完了放個半個小時進行淹制。

7、 2、好了之后，把油燒熱，把入好味的排骨放在油里鍋，油不能太多，顏色變金黃后，出鍋。

8、再往鍋里加少許油，放一定量的糖（根據個人口味放）翻炒，等糖成為金黃色之后，把排骨倒進去進行翻炒，這個時候可以把剛剛淹制時所有的調料加進去。

9、再加入少許的醋、醬油、黃酒，如果剛剛淹制時放的料比較少，你可以再適量的加點料。

10、再加入水，水的位置和你排骨的高度持水平。

11、放在鍋里小火燉，不過要記得過一會翻炒一下哦，小心占鍋。

12、汁水濃縮好了，就可以出鍋。

13、裝盤時記得撒上蔥花。

14、這樣既漂亮又可口。

本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。